blog
เคอร์คูมิน คืออะไร
เคอร์คูมิน (Curcumin) เป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในเหง้าของต้นขมิ้น (Curcuma longa) ขมิ้นถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนโบราณมานานหลายศตวรรษ และการประกอบอาหาร และมีการปลูกในภูมิภาคต่างๆ ทั่วโลกด้วยสภาพอากาศที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอายุรเวชและการแพทย์แผนจีน เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ เคอร์คูมินเป็นสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลักที่รับผิดชอบต่อคุณสมบัติทางยาของขมิ้นหลายประการและมีสีเหลืองสดใส เหง้าของต้นขมิ้นประกอบด้วยเคอร์คูมินที่มีความเข้มข้นสูงสุด ซึ่งทำให้ขมิ้นมีสีเหลืองสดใส เคอร์คูมินสกัดจากเหง้าผ่านกระบวนการที่โดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับการบดเหง้าแห้งให้เป็นผง จากนั้นใช้การสกัดด้วยตัวทำละลายหรือการกลั่นด้วยไอน้ำเพื่อแยกเคอร์คิวมินอยด์ รวมถึงเคอร์คูมิน เดเมทอกซีเคอร์คิวมิน และบิสเดเมทอกซีเคอร์คูมิน อินเดียเป็นผู้ผลิตและส่งออกขมิ้นและเคอร์คูมินรายใหญ่ที่สุด ซึ่งถือเป็นส่วนสำคัญของอุปทานทั่วโลก ประเทศอื่นๆ เช่น อินโดนีเซีย จีน ไทย เวียดนาม และศรีลังกา ต่างก็ปลูกขมิ้นและผลิตเคอร์คูมินเพื่อใช้ในเชิงพาณิชย์เช่นกัน นอกจากแหล่งธรรมชาติแล้ว เคอร์คูมินยังถูกสังเคราะห์ผ่านกระบวนการทางเคมีในห้องปฏิบัติการเพื่อผลิตอาหารเสริมเคอร์คูมินเกรดเชิงพาณิชย์และวัตถุเจือปนอาหาร...
Read More
การเลือก resveratrol
การเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Resveratrol ยี่ห้อที่ดีอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในท้องตลาด ต่อไปนี้เป็นปัจจัยบางประการที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Resveratrol และแบรนด์ที่มีชื่อเสียงบางยี่ห้อซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านคุณภาพและความโปร่งใส โดยมีหลักการการเลือกดังนี้ ความบริสุทธิ์และคุณภาพ หาแบรนด์ที่ให้ความสำคัญกับความบริสุทธิ์และคุณภาพในผลิตภัณฑ์ เลือกอาหารเสริมที่ผ่านการทดสอบโดยบุคคลที่สามเกี่ยวกับประสิทธิภาพ ความบริสุทธิ์ และการปนเปื้อน เช่น โลหะหนัก ยาฆ่าแมลง และการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ การดูดซึม พิจารณาสูตรของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเรสเวอราทรอล รวมถึงความเข้มข้นของเรสเวอราทรอลต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แหล่งที่มาของเรสเวอราทรอล และส่วนผสมเพิ่มเติมใดๆ ที่อาจเพิ่มการดูดซึมหรือการดูดซึม เช่น สารสกัดจากพริกไทยดำ ( ไพเพอรีน) หรือไลโปโซม ปริมาณและขนาดหน่วยบริโภค ใส่ใจกับปริมาณและขนาดหน่วยบริโภคของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเรสเวอราทรอล พิจารณาความต้องการด้านสุขภาพส่วนบุคคลของคุณและปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพเพื่อกำหนดปริมาณที่เหมาะสมสำหรับคุณ...
Read More
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับเควอซิตินภูมิแพ้โดยภาพรวม
ก่อนที่เราจะเจาะลึกถึงบทบาทเฉพาะของเควอซิตินในการบรรเทาอาการภูมิแพ้ เรามาทำความเข้าใจก่อนว่าเควอซิตินคืออะไร เควอซิตินเป็นสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นเม็ดสีจากพืชชนิดหนึ่งที่ให้สีสันที่สดใสแก่ผลไม้ ผัก และสมุนไพร พบได้ตามธรรมชาติในอาหารจากพืชหลายชนิด รวมถึงหัวหอม แอปเปิ้ล เบอร์รี่ และผลไม้รสเปรี้ยว เควอซิตินมีจำหน่ายในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และในรูปแบบแคปซูล เควอซิตินคืออะไร? เควอซิตินเป็นฟลาโวนอยด์ที่ไม่เพียงเพิ่มสีสันให้กับพืช แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย เมื่อบริโภคเข้าไป มันจะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่ทรงพลัง ซึ่งทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ภายในร่างกายของเรา ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เควอซิตินช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายในร่างกาย อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรซึ่งสามารถทำลายเซลล์และก่อให้เกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง เควอซิตินจะช่วยปกป้องเซลล์ของเราจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเหล่านี้โดยการขับอนุมูลอิสระเหล่านี้ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เควอซิตินยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่น่าประทับใจอีกด้วย การอักเสบเป็นการตอบสนองตามธรรมชาติของระบบภูมิคุ้มกันของเราเพื่อปกป้องเราจากการบาดเจ็บและการติดเชื้อ อย่างไรก็ตาม อาการอักเสบเรื้อรังสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่างๆ...
Read More
เควอซิติน
เควอซิติน เป็นเม็ดสีจากพืชที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์ซึ่งอยู่ในกลุ่มโพลีฟีนอล พบได้ทั่วไปในผลไม้ ผัก ใบไม้ และธัญพืช จึงมีสีสันที่สดใส สารประกอบนี้ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น และได้รับความสนใจอย่างมากในด้านโภชนาการและการแพทย์ ในบทความนี้ เราจะสำรวจประวัติของเควอซิติน ประโยชน์ของเควอซิติน บุคคลสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการค้นพบ บุคคลที่มีอิทธิพลซึ่งมีส่วนร่วมในการค้นพบ และการพัฒนาที่อาจเกิดขึ้นในอนาคตที่เกี่ยวข้องกับสารประกอบนี้ ประวัติของ เควอซิติน การค้นพบเควอซิตินย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 เมื่อนักเคมีชาวฮังการี Albert Szent-Györgyi แยกสารนี้ออกจากผลส้มครั้งแรกในปี 1936 อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ต่อสุขภาพและสรรพคุณทางยาของเควอซิตินได้รับการยอมรับมานานหลายศตวรรษในแนวทางการแพทย์แผนโบราณทั่วโลก อาหารที่อุดมด้วยเควอซิตินถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนจีน เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ในสมัยกรีกโบราณ พืชที่มีเควอซิตินถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคต่างๆ...
Read More
เฮสเพอริดิน
เฮสเพอริดินเป็นฟลาโวนอยด์ที่พบมากในเปลือกและเยื่อหุ้มของผลไม้รสเปรี้ยว โดยเฉพาะส้มและมะนาว เป็นสารประกอบประเภทหนึ่งที่เรียกว่าไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งได้รับการยอมรับในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ เฮสเพอริดินได้รับความสนใจอย่างมากจากนักวิจัย เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงบทบาทที่มีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ผลต้านการอักเสบ และคุณสมบัติต้านมะเร็งที่อาจเกิดขึ้น ในบทความนี้ เราจะสำรวจความรู้ทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันเกี่ยวกับเฮสเพอริดินและผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพของมนุษย์ นอกเหนือจากผลทางสรีรวิทยาโดยตรงแล้ว การใช้งานเฮสเพอริดินยังขยายไปถึงขอบเขตของผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและผิวหนังด้วย คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบของสารประกอบอาจทำให้เฮสเพอริดินเป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าที่มุ่งส่งเสริมสุขภาพผิว ต่อสู้กับผลกระทบของรังสียูวี และจัดการกับสภาพผิวที่อักเสบ ความสนใจอย่างกว้างขวางต่อคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของเฮสเพอริดินได้นำไปสู่การใช้เฮสเพอริดินในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ในขณะที่ผู้บริโภคแสวงหาแนวทางด้านสุขภาพที่เป็นธรรมชาติและมีหลักฐานเชิงประจักษ์มากขึ้น การเกิดขึ้นของเฮสเพอริดินในฐานะสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีศักยภาพในการส่งเสริมสุขภาพที่หลากหลาย ทำให้เฮสเพอริดินเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการใช้ในผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเป้าไปที่ผลลัพธ์ด้านสุขภาพต่างๆ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือแม้ว่าการวิจัยเกี่ยวกับเฮสเพอริดินจะมีแนวโน้มไปในมางที่ดี แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม รวมถึงการทดลองทางคลินิก เพื่ออธิบายกลไกการออกฤทธิ์ของเฮสเพอริดินอย่างครบถ้วน และยืนยันถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นในมนุษย์ นอกจากนี้ ปัจจัยต่างๆ เช่น การดูดซึม...
Read More
กลูตาไธโอนได้ผลจริงหรือ?
กลูตาไธโอนจะถูกผลิตขึ้นภายในร่างกาย แต่ก็สามารถได้รับจากแหล่งอาหาร เช่น ผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์และปลาบางชนิดด้วย นอกจากนี้ สารตั้งต้นของกลูตาไธโอน เช่น N-acetylcysteine (NAC) และกรดอัลฟาไลโปอิก (ALA) รวมถึงอาหารเสริมกลูตาไธโอน มีจำหน่ายและอาจใช้เพื่อรองรับระดับกลูตาไธโอนในร่างกาย อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกลูตาไธโอนแบบรับประทานเพื่อเพิ่มระดับกลูตาไธโอนในเนื้อเยื่อยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ เนื่องจากกลูตาไธโอนอยู่ภายใต้การย่อยสลายในระบบทางเดินอาหารและการดูดซึมอาจถูกจำกัด กลูต้าไธโอนผิวขาว กลูตาไธโอนมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพและการทำงานของเซลล์ และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและการล้างพิษ กลูต้าไธโอนจึงมีความจำเป็นต่อร่างกายของเรา เพื่อสุขภาพที่ดีโดยรวม กลูต้าไธโอนช่วยขับสารพิษในตับและทำให้ผิวขาวววววว รู้หรือไม่ว่าอันที่จริงแล้ว กลูต้าไธโอนถูกนำมาใช้ทางการแพทย์ไม่ใช่เพื่อผิวขาว แต่นำมารักษาอาการของโรคตับ โดยการฉีดสารกลูต้าไธโอนเข้าทางหลอดเลือดดำ แต่ผลข้างเคียงที่ได้นั้นคือ ผู้ป่วยมีผิวที่ขาวสว่างขึ้น...
Read More
กลูต้าไธโอน ประโยชน์
กลูตาไธโอน มีประโยชน์และบทบาทสำคัญต่อร่างกายของคนเราในการรักษาสุขภาพของเซลล์และสนับสนุนการทำงานทางสรีรวิทยาต่างๆ ทั่วร่างกาย ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระและสารล้างพิษหลักของร่างกาย กลูตาไธโอนมีส่วนร่วมในกระบวนการต่างๆ มากมายที่ส่งผลต่อสุขภาพโดยรวม ประโยชน์ของกลูต้าไธโอนมีมากกว่าทำให้ผิวขาว การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ กลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากออกซิเดชันที่เกิดจากอนุมูลอิสระและสายพันธุ์ออกซิเจนที่ทำปฏิกิริยา ช่วยขจัดอนุมูลอิสระ ทำให้ออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยาเป็นกลาง และสร้างสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น วิตามิน C และ E ขึ้นมาใหม่ ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของเซลล์ และลดความเสี่ยงของความเสียหายที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันต่อโปรตีน ไขมัน และ DNA การล้างพิษ กลูตาไธโอนมีบทบาทสำคัญในการล้างพิษและกำจัดสารอันตรายและสารพิษออกจากร่างกาย ทำหน้าที่เป็นปัจจัยร่วมสำหรับเอนไซม์ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับเส้นทางการล้างพิษ โดยเฉพาะในตับ ซึ่งช่วยต่อต้านและกำจัดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม โลหะหนัก...
Read More
กลูต้าไธโอน
กลูต้าไธโอนเป็นโมเลกุลไตรเปปไทด์ที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 3 ชนิด ได้แก่ กลูต้ามีน ซิสเทอีน และไกลซีน เรามักเรียกกันว่าสารต้านอนุมูลอิสระหลักของร่างกาย เนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่เกิดจากอนุมูลอิสระและสายพันธุ์ออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยา กลูต้าไธโอนมาจากไหน กลูต้าไธโอนถูกสังเคราะห์ขึ้นภายในร่างกายและพบได้ในเกือบทุกเซลล์ โดยเฉพาะในตับที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการล้างพิษ โดยผ่านปฏิกิริยาต่างๆ ของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับกรดอะมิโน กลูต้ามีน ซิสเตอีน และไกลซีน แต่นอกจากนี้แล้ว ร่างกายเรายังสามารถได้รับจากแหล่งอาหารและอาหารเสริมบางชนิดด้วย เช่น แหล่งอาหาร การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยกรดอะมิโนที่มีกำมะถัน โดยเฉพาะซิสเทอีน สามารถรองรับการสังเคราะห์กลูต้าไธโอนในร่างกายได้ แหล่งอาหารของซิสเตอีน ได้แก่: อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน: เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก...
Read More
ไลโปโซม (Liposomes) กับข้อเสีย
เมื่อขึ้นชื่อว่านวัตกรรมไลโปโซมแล้วล่ะก็ หลายคนก็ต่างให้ความสนใจ เนื่องจากเป็นนวัตกรรมใหม่ที่ออกตัวในเรื่องของการนำส่งสารสำคัญเข้าสู่ร่างกายได้มากกว่าและมีประสิทธิภาพกว่า แต่ทั้งนี้ ไลโปโซมก็ยังมีข้อเสียอยู่บ้าง แต่ก็เป็นข้อเสียที่กำลังพัฒนา วันนี้เราจะมาดูข้อเสียของไลโปโซมกันว่ามีอะไรบ้าง เพื่อที่ทุกคนจะได้คำนึงถึงการใช้นวัตกรรมนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ข้อเสียของไลโปโซมในเครื่องสำอาง: ต้นทุน การผลิตสูตร Liposomes อาจเกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตที่ซับซ้อนและอุปกรณ์พิเศษ ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตสูงขึ้นเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวทั่วไป ซึ่งอาจส่งผลให้ราคาเครื่องสำอางที่ขายปลีกสูงขึ้น ความท้าทายด้านความเสถียร แม้จะมีคุณสมบัติเพิ่มความเสถียร แต่ไลโปโซมก็อาจย่อยสลายเมื่อเวลาผ่านไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสัมผัสกับสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย การรับรองความคงตัวของสูตรผสมไลโปโซมตลอดอายุการเก็บรักษาจำเป็นต้องพิจารณาสูตรผสมและบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ความไวที่อาจเกิดขึ้น แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วไลโปโซมจะได้รับการยอมรับอย่างดีจากคนส่วนใหญ่ แต่ก็มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดความไวหรืออาการแพ้ต่อส่วนผสมที่ใช้ในสูตรไลโปโซม ผู้บริโภคจำเป็นต้องทำการทดสอบและปรึกษาแพทย์ผิวหนังหากพบอาการไม่พึงประสงค์ใดๆ ข้อพิจารณาด้านกฎระเบียบ สูตรไลโปโซมอาจต้องได้รับการตรวจสอบตามกฎระเบียบและกระบวนการอนุมัติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีส่วนผสมออกฤทธิ์ที่มีข้อกำหนดด้านความปลอดภัยหรือประสิทธิภาพเฉพาะ ผู้กำหนดสูตรต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ด้านกฎระเบียบและจัดเตรียมหลักฐานที่เพียงพอเกี่ยวกับความปลอดภัยและประสิทธิผลของผลิตภัณฑ์ของตน การวิจัยที่จำกัด...
Read More
นวัตกรรม Liposome ใน เครื่องสำอาง
ไลโปโซม นวัตกรรมใหม่ที่อุตสาหกรรมเครื่องสำอางกำลังให้ความสำคัญในขณะนี้ โดยผลิตภัณฑ์ดูแลผิวต่าง ๆ ได้นำเสนอนวัตกรรมไลโปโซมเพื่อจัดการกับปัญหาผิวหลากหลายประการ และกำลังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในไทย หลายแบรนด์ดังเลือกนำนวัตกรรมไลโปโซมเข้ามาผสมผสานประยุกต์ใช้ในเครื่องสำอางของตัวเอง เพื่อชูศักยภาพของเครื่องสำอางให้มีความโดดเด่น และคงประสิทธิภาพเหนือกว่า โดยทั่วไปแล้วไลโปโซมถูกเลือกนำมาใช้กับเครื่องสำอางในกลุ่มชะลอวัยเนื่องจากสามารถนำสารสำคัญเข้าสู่ผิวหนังได้มากขึ้น มีความอุ้มน้ำ และสารสำคัญสามารถออกฤทธิ์ได้นานขึ้น ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้ไลโปโซมถูกหยิบจับมาเป็นส่วนหนึ่งในอุตสาหกรรมสกินแคร์ ประเภทของไลโปโซม แบ่งตามขนาดอนุภาค Small Unilamellar Vesicles (SUV) มีขนาด 20 - 50 นาโนเมตร มีขนาดเล็ก สามารถซึมผ่านผ่านผิวได้ดีที่สุด Large Unilamellar Vesicles (LUV)...
Read More